Resep, Bola Bola Udang

 Bakso udang yang satu ini bukan hanya aromanya yang gurih wangi tetapi rasa gurihnya sangat menggoda. Santap selagi hangat dengan saus favorit Anda!

Bahan:
500 g udang kecil, kupas
50 g tepung kanji
2 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam
2 siung bawang putih
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 sdm daun bawang iris kasar
minyak goreng

Resep Udang Bumbu Cabai Kering

 Rasa pedas menggigit cabai kering lebih mantap dari cabai segar. Apalagi aromanya juga lebih kuat. Coba saja buktikan dengan udang goreng yang diadu dengan cabai kering ini.

Bahan:
500 g udang windu ukuran sedang
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
1 siung bawang putih, parut
minyak goreng

Masakan Kesukaan Tika Panggabean

 Artis komedian Tika Panggabean ternyata tak hanya juara di panggung, tetapi juga piawai "menciptakan" restoran yang terbukti laris-manis dan telah mekar beranak-pinak menjadi beberapa cabang.

Bermula dari satu restoran di Tarogong, Jakarta Selatan, sekitar enam tahun yang silam, sekarang Radja Ketjil telah punya lima cabang lain, yaitu: Plaza Semanggi, Pondok Indah Mal 2, Tebet, Alam Sutera di Serpong, dan Cihampelas Walk di Bandung.

Daging Bumbu Osheng

 Sedang kurang semangat untuk makan? Hmm..coba saja buat lauk yang super gurih dan pedas ini. Sensasi gurih dan sengatan pedasnya bakal membuat badan jadi segar!

Bahan:
2 sdm minyak sayur
3 buah cabai merah, iris kasar
3 buah cabai hijau, iris kasar
10 buah cabai rawit merah
150 g daging sapi sandung lamur, potong-potong
200 ml kaldu sapi

Nasi Goreng "Larasa"

 Nasi goreng gaya Sunda ini memakai cekur alias kencur muda sebagai bumbu yang utama. Aroma dan rasa yang pedas membuat perut jadi hangat setlah menyantapnya.

Bahan:
2 sdm minyak sayur
3 batang kencur muda/cekur, iris halus
100 g udang kupas
1 batang daun bawang, iris kasar
200 g nasi putih

Ramen Khas Naruto!!

 Mi goreng dari dapur negeri sakura ini bumbunya sederhana. Karena itu rasa lembut kenyal ramen sungguh menggoyang lidah. Apalagi diselingi renyah gurih nori panggang!

Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 batang daun bawang, potong 3 cm
2 siung bawang putih, cincang
30 g bawang Bombay, iris kasar
100 g daging ayam, iris tipis
2 sdm kecap Jepang
150 ml air
250 g ramen kering, rebus hingga lunak, tiriskan
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan:
1 sdm nori iris kasar
1 sdt wijen sangrai

Snapper Raviolli

 Ravioli ini berisi adonan ikan yang gurih enak. Saus tomatnya asam segar dengan serpihan daging kepiting plus taburan keju parmesan. Rasanya? Mamma mia!

Bahan:
150 g daging ikan kakap, potong dadu kecil
20 g bawang putih, cincang
20 g bawang bombay, cincang
80 g kentang, panggang, potong dadu kecil
2 g thyme segar
40 g keju Parmesan parut

Bandeng Bakar

 Daging ikan bandeng yang gurih lembut menjadi makin dahsyat dengan olesan bumbu kecap. Semburat gurih dan aksen karamel yang gosong bikin ikan ini jadi makin enak saja.

Bahan:
1 ekor (750 g) ikan bandeng super
2 siung bawang putih, parut
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam

Udang Clay Pot Kecap

 Udang bakar ini rasanya kenyal gurih. Dibakar dengan olesan bumbu kecap dan bawang bikin rasanya jadi makin menantang. Yang jelas, satu ekor pasti kurang!

Bahan:
8 ekor udang windu besar, gunting sungutnya, belah punggungnya.
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
1 siung bawang putih, parut
1 sdm margarin, lelehkan

Kerang Sambal Pedas

 Kerang yang kenyal-kenyal gurih ini enak dimakan hangat dengan nasi putih. Rasa pedas wangi bumbunya membuat sajian ini makin menggoda selera! Bagi yang suka kerang cobai nie !
Bahan:
1 kg kerang darah, cuci bersih
500 ml santan
1 potong asam gelugur
1 lembar daun kunyit, iris kasar
1 batang serai, iris halus
20 helai daun kemangi
2 sdm minyak sayur

Black Iced Coffe

 Penggila kopi pasti menyukai minuman dingin legit ini. Paduan lembut gurih es krim cokelat dengan renyahnya biskuit plus aroma kopi siap mengelus lidah.  Hmmm...sedap!

Bahan:
4 keping biskuit oreo, buang krimnya
200 g es batu, memarkan
4 skop es krim cokelat
100 ml air kopi kental

Martabak Kati Khas Jambi

 Masakan Palembang kini sudah semakin eksis. Popularitasnya sudah menembus jauh ke luar Palembang. Bukan hanya pempek dan otak-otak yang menjadi jajanan populer, tetapi juga lauk-pauk khas Palembang yang mantap sebagai pendamping nasi pulen.

Bahkan di Cinere, tepian Jakarta, sudah lama hadir sebuah rumah makan yang khusus menyajikan masakan Palembang. Menyenangkan! Artinya, tidak lagi perlu jauh-jauh pergi ke kota untuk mencari berbagai masakan populer Palembang.

Gurihnya Pizza di New York

 Pizza yang diracik gaya Italia ini kulitnya tipis renyah. Diberi topping lelehan keju mozarela plus potongan sosis sapi. Kres renyah dengan lumuran keju yang kenyal gurih. Hmm..seloyang bisa-bisa kurang!

Meskipun outlet pizza yang berada di Teras Kota ini termasuk baru, namun kelezatan pizza ala Sarpino sudah cukup dikenal sejak beberapa tahun lalu. Pizzeria ini pun tak pernah sepi pengunjung, apalagi saat akhir pekan. Beberapa kali salah seorang teman mengajak saya untuk mengunjunginya.

Daging Sambel Lethok

 Meskipun bahannya sederhana, sambal yang satu ini selalu bikin ketagihan dan kangen keluarga saya. Aroma sangit tempe bercampur dengan gurih santan dan pedasnya cabai. Uenake poll!

Bahan:
10 buah tahu, goreng setengah matang atau tahu goreng sgeitiga, siap beli

Syeak BBQ Saos Jamur Nanas

Resep ini merupakan modifikasi dari resep steak BBQ yang biasa.  Pengolahan daging dan bahan saus saya ganti dengan bahan yang ada di rumah. Ternyata rasanya menjadi unik dan lezat. Cobain yuk!

Bahan Steak:
500 g daging has dalam sapi, iris tipis
5 sdm saus barbeque botolan
1/2 sdt bawang putih bubuk
2 sdm minyak wijen
1 sdt biji wijen sangrai, untuk taburan

Menu Makanan Halal Hari Nie

 Apakah Anda yakin bakso sapi yang Anda makan benar-benar halal? Bagaimana cara mengetahui produk makanan yang dijamin halal? Semua pertanyaan, keraguan dan masalah seputar makanan halal bisa Anda kirimkan kepada kami. Bukan hanya jawaban tetapi paket hadiah menarik juga menanti Anda!

Puding Almond Jeruk

 Jeruk mandarin merupakan simbol emas, kemakmuran dan kesuksesan. Karena itu wajib hadir dalam menu tahun baru. Puding almond dan jeruk ini bisa jadi sajian penutup yang dingin segar.

Ayam Goreng Asam Manis

 Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar.

Ayam Masak Lelem

 Bosan dengan masakan ayam yang itu-itu saja? Cobalah resep ayam gaya Manado ini.  Aslinya pakai daun lelem tetapi saya ganti dengan daun melinjo. Rasanya tetap sedap dan enak lho!

Sup Basil Si "Belalang"

 Ingin yang pedas asam dan segar? Mampirlah ke sini. Di resto yang bermenu Thailand ini, hidangan diracik segar dan tanpa MSG. Tom Yum Taleynya berkuah cokelat kemerahan. Asam pedas dan wangi  aroma serai dan daun ketumbarpun menguar. Slrupp...segar dan dijamin bikin melek!

Udara dan angin dingin disertai hujan memaksa kami mencari sajian yang hangat di badan. Ternyata tak salah pilihan kami saat memasuki Grassopher Thai yang ada di kawasan Benton Junction. Resto bercat putih ini ternyata memiliki interior cantik. Namanya pun unik!